Lunchkaart

Ambachtelijk wit- of bruin boerenbrood | ei | rundercarpaccio

Hoen | bacon | tomaat | komkommer | sla | frietjes

Zalm | sushi rijst | edamame | lente-ui | avocad
Ook vegetarisch mogelijk met gyoza

Huisgemaakte filet americain | piccalilly | kwarteleitje | focaccia | sla

Brioche broodje met sesam | rode ui |tomaat | cheddar kaas | augurk | uitgebakken spek | sla | gele curry mayonaise | maiskolf | frietjes

Tempura van kabeljauw | ravigottesaus | frietje

Van entrecote | rucola | truffelmayonaise | pijnboompitjes | Parmezaanse kaas

Tomatensoepje | kroket | belegde boterham (zalm of carpaccio)

Krab | garnalen | gerookte zalm | gerookte makreel | gamba’s | mosselen | aardappelsalad

Ambachtelijk wit- of bruin boerenbrood | twee kroketten | mosterd

Ambachtelijk wit- of bruin brood.Beleg keuze: zalm | oude kaas | carpaccio | avocado & gepocheerd eitje

Kippenbouillon | kip | vermicelli | lente-ui

Gegratineerd met kaas

Wisselend (mosterdsoep, aspergesoep, pompoensoep, courgettesoep of erwtensoep)

Gebakken, gemarineerde kippendij | Romeinse- & little-gem sla | gemarineerde ansjovis | gepocheerd eitje | spek | Parmezaanse kaas

Verse, rosé gebakken tonijn | sesam | knolselderij | paprika | haricots verts | aardappel

Frisse voorjaarssalade | avocado | radijs | walnoot | gebakken champignons | balsamico dressing

Keuze uit: Wiener (vleesjus) | Jäger (champignon-roomsaus) | Huisspecial (ham, champignon-roomsaus & met kaas gegratineerd) | Stroganoff

Bospeentjes | boterjus

Warm vers fruit | amandelen

Ui | spek | appel | vleesjus