Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Heerlen
Hotel naam
Hotel Heerlen
Adres
Terworm 10
Postcode en plaats
6411RV Heerlen
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Arrangementen menu

Op deze menukaart staan de gerechten waar u uit kunt kiezen in combinatie met uw hotelarrangement. U kunt kiezen uit één voor- , hoofd- en nagerecht. Mocht u in plaats van dit menu vrij willen kiezen van de à la carte kaart, kunt u deze voucher inleveren voor korting op het diner. De voucher geeft u recht op € 47,50 korting per persoon op uw dinerrekening en wordt uitsluitend verrekend over de gerechten, niet over de consumpties. De voucher geeft geen recht op restitutie.

Voorgerechten

Voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten voor

  • Tomatensoep

    Gehaktballetjes | crème fraîche

  • Kippensoep

    Kippenbouillon | geplukte kip | vermicelli | lente-ui

  • Uiensoep *

    Gegratineerd met kaas

    * Vegetarisch

  • Vissoep

    Bouillabaisse | zalm | kabeljauw | gamba | rouille

  • Tomaat burrata *

    Tomaten dressing | basilicumolie | gezouten amandel | gedroogde tomaat | pane carasau

    * Vegetarisch

  • Ceviche van zeebaars *

    Thaise dressing | avocado | yuzu mayonaise | zoetzure bietjes

    * Vegetarisch

  • Gerookte runderentrecote

    Mayonaise van gebruineerde boter | Amsterdamse ui | krokante aardappel | brioche

  • Runder tartaar

    Dry aged rund | yuzu mayonaise | sriracha

  • Carpaccio grande

    Angus rundvlees | rucola | truffel mayonaise | pijnboompitjes | Parmezaanse kaas

  • Poke Bowl

    Verse zalm | sushi rijst | edamame | mango | lente-ui | avocado | Japanse mayonaise | nori cracker (ook vegetarisch mogelijk

  • Pulled BBQ chicken taco's

    Guacamole | kruidenolie | BBQ saus | mais | zoetzure rode ui

  • Tomatenrisotto

    Tomaat | mascarpone | mozzarella | basilicum | spicy kaastuille

Salades

Salades

Alle salades worden geserveerd met stokbrood

  • Salade Val-Dieu *

    Lauwwarm Val-Dieu kaasje | appelstroop van Landgoed Terworm | gebruneerde walnoten | radijs | gemarineerde pompoen

    * Vegetarisch

  • Caeser Salade

    Gebakken, gemarineerde kippendij | Romeinse sla | gepocheerd eitje | uitgebakken spek | Parmezaanse kaas | gemarineerde ansjovis | pane carasau

  • Salade Nicoise

    Verse, rosé gebakken tonijn | sesam | knolselderij | paprika | haricots verts | aardappel

  • Salade gerookte runderlende

    Frisse salade | zoet zure groenten | groene asperges | kruidenolie | mayonaise van gebruineerde boter

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord

  • Schnitzel

    Keuze uit: vleesjus | champignonroomsaus | huisspecial (ham, champignonroomsaus & met kaas gegratineerd) | stroganoff

  • Sukadesteak

    250 gr| BBQ saus van gepofte paprika | zoete aardappel friet | cheddarsaus | sugarsnaps

  • Angus burger

    Briochebroodje met sesam | rode ui | tomaat | cheddar kaas | augurk | uitgebakken spek | sla | gele curry mayonaise | gegrilde mais | frietjes

  • Gegrilde maiskipfilet

    Maiscréme | truffeljus | geroosterde groenten

  • Mixed grill

    Runderhaas, iberico varkenslende & hoen | baba ganoush | gepofte aardappel | paprikacompote

  • Lady steak

    Groentenpuree | seizoensgroenten | met saus naar keuze

  • Gebraden eendenborst

    Seizoensgroenten | rösti | siroop van 5 spices

  • Fish n' chips

    Tempura van verse kabeljauw | salade | frietjes | ravigotesaus

  • Mediterraans vispakketje

    Papillot | snoekbaars | kabeljauw | zalm | kappertjes | tomaat | olijven | tijm | rozemarijn

  • Middeltong

    300-350 gram | in roomboter gebakken | peterselie aardappel | citroen

  • 2 Gebakken tongfilets

    Warm vers fruit | amandelen

  • Zalmmoot

    Krokante kruidenkorst | gegrilde groenten | venkel | puree | verse Hollandaisesaus

  • Gele curry *

    Linzen | kikkererwten | tomaatjes | komkommer atjar | bao buns | geroosterde groenten

    * Vegetarisch

  • Vega burger *

    Brioche broodje met sesam | gemarineerde rode spitskool | chimichurri | sla | augurk | gegrilde maiskolf | frietjes

    * Vegetarisch

  • Ricotta & spinazie ravioli met truffel *

    Spinazie | paddenstoelen | rucola | cordyceps | Parmezaanse kaas

    * Vegetarisch

  • Spaghetti Bolognese

    Rundergehakt | tomatensaus | Parmezaanse kaas | rucola

  • Zeevruchten pasta

    Gamba’s | schelpdieren | huisgemaakte kruidenboter

Nagerechten

Nagerechten

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond

  • Dame blanche old style

    Vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom

  • Crème brûlée limoncello

    Vanille ijs | aardbeien | frambozen

  • Cappuccino mousse & cookie

    Homemade crumbl chocolate cookie | stracciatella roomijs

  • Dubai chocolade

    Bailey saus | pavlova | cacao cashewnoot | pistache roomijs

  • Millefeuille karamel

    Gekarameliseerd bladerdeeg | vanille pannacotta | créme van Ruby chocolade | rood fruit

  • Caramelicious

    Gezouten karamelijs | kaneelijs | gekarameliseerde noten | slagroom

  • Kaasplankje

    Assortiment van 4 verschillende kazen | blauw-, wit- & roodschimmel & ambachtelijk Hollandse kaas | appelstroop & honing van Landgoed Terworm | druiven | vijgenbrood

  • Koffie compleet

    4 kleine homemade lekkernijen

Timo toekan menu

Timo toekan menu

Voor de kids is er een heerlijk Timo Toekan Menu

  • Kids menu

    VOORGERECHT
    Tomatensoepje met gehaktballetjes

    HOOFDGERECHT
    KEUZE UIT:
    Spaghetti
    Pannenkoek
    Frietjes met ... :
    Schnitzel | frikandel | kipfilet |
    fish&chips | hamburgertje | kroket

    NAGERECHT
    Timo’s heerlijke ijscoupe met vanille- en aardbeienijs
    INCL. SPAARBEKER (OM MEE NAAR HUIS TE NEMEN!)

    Voor kinderen 4 t/m 12 jaar is een Timo Toekan menu inclusief.
    Dit menu is niet hetzelfde diner als voor volwassenen.

    Voor kinderen onder 0 t/m 3 jaar is geen diner inclusief.