Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Heerlen
Hotel naam
Hotel Heerlen
Adres
Terworm 10
Postcode en plaats
6411RV Heerlen
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Arrangementen menu

Op deze menukaart staan de gerechten waar u uit kunt kiezen in combinatie met uw hotelarrangement. U kunt kiezen uit één voor- , hoofd- en nagerecht. Mocht u in plaats van dit menu vrij willen kiezen van de à la carte kaart, kunt u deze voucher inleveren voor korting op het diner. De voucher geeft u recht op € 47,50 korting per persoon op uw dinerrekening en wordt uitsluitend verrekend over de gerechten, niet over de consumpties. De voucher geeft geen recht op restitutie.

Voorgerechten

Voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten voor

  • Tomatensoep

    Gehaktballetjes | crème fraîche

  • Kippensoep

    Kippenbouillon | geplukte kip | vermicelli | lente-ui

  • Uiensoep *

    Gegratineerd met kaas

    * Vegetarisch

  • Vissoep

    Bouillabaisse | zalm | kabeljauw | gamba | rouille

  • Tomaat burrata *

    Buffel burrata| tomaat | basilicum-olie | pane carasau

    * Vegetarisch

  • Ham & tempura aubergine *

    Limburgse gedroogde ham | gefrituurde aubergine | gerookte hangop | rode uien compote (ook vegetarisch mogelijk)

    * Vegetarisch

  • Taartje van krab & tonijn

    Krab | tonijn | garnalen | Oosterse vinaigrette | krokante rösti

  • Vitello tonnato

    Kalfsvlees | tonijncrème | cherry tomaten | kappertjes | kaaskrokantje

  • Carpaccio grande

    Angus rundvlees | rucola | truffel mayonaise | pijnboompitjes | Parmezaanse kaas

  • Poke Bowl

    Verse zalm | sushi rijst | edamame | mango | lente-ui | avocado | Japanse mayonaise | nori cracker (ook vegetarisch mogelijk

  • Steak tartaar

    Huisgemaakte tartaar van Angus rund | tartaarsaus | eidooier gegaard in beurre noisette

  • Limburgse grotchampignons

    Groente | krokante filodeeg | kruidenboter

Salades

Salades

Alle salades worden geserveerd met stokbrood

  • Salade Val-Dieu *

    Lauwwarm Val-Dieu kaasje | appelstroop van Landgoed Terworm | gebruneerde walnoten | radijs | gemarineerde pompoen

    * Vegetarisch

  • Caeser Salade

    Gebakken, gemarineerde kippendij | Romeinse sla | gepocheerd eitje | uitgebakken spek | Parmezaanse kaas | gemarineerde ansjovis | pane carasau

  • Salade Nicoise

    Verse, rosé gebakken tonijn | sesam | knolselderij | paprika | haricots verts | aardappel

  • Beef tataki

    Beef tataki | gemarineerde groene asperges | chilipeper | Oosterse dressing

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord

  • Schnitzel

    Keuze uit: vleesjus | champignonroomsaus | huisspecial (ham, champignonroomsaus & met kaas gegratineerd) | stroganoff

  • Tomahawk van Iberico varken

    Gemengde groenten | gnocchi | champignonsaus

  • Angus burger

    Briochebroodje met sesam | rode ui | tomaat | cheddar kaas | augurk | uitgebakken spek | sla | gele curry mayonaise | gegrilde mais | frietjes

  • Coq au vin

    Frans haantje met bot | gegaard in rode wijn | seizoensgroenten

  • Mixed grill

    Runderhaas, lamskotelet & varkensmedaillon | seizoensgroenten | paprikachutney

  • Fish n' chips

    Tempura van verse kabeljauw | salade | frietjes | ravigotesaus

  • Trio van vis

    Papillot | kabeljauw | zalm | seizoensvis | courgette | venkel | bleekselderij | beurre blanc

  • Drie sliptongetjes “Benjamin"

    Aardappelpuree | venkel | wortel | boterjus | (fileren +€1.5)

  • Zalmmoot

    Krokante kruidenkorst | gegrilde groenten | venkel | puree | verse Hollandaisesaus

  • Wonton ravioli *

    Krokant gebakken | spinazie | zoete aardappel | pijnboompitten | kikkererwtencurry met vega kipstukjes

    * Vegetarisch

  • Gemarineerde portobello *

    Gegrilde groenten | buffel burrata | kruidige linzen dahl | kruidenolie

    * Vegetarisch

  • Vega burger *

    Gegrilde groenten | buffel burrata | kruidige linzen dahl | kruidenolie

    * Vegetarisch

  • Truffel-paddenstoelen pasta *

    Spinazie | truffel-roomsaus | Parmezaanse kaas | rucola

    * Vegetarisch

  • Spaghetti Bolognese

    Rundergehakt | tomatensaus | Parmezaanse kaas | rucola

  • Zeevruchten pasta

    Gamba’s | schelpdieren | huisgemaakte kruidenboter

Nagerechten

Nagerechten

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond

  • Dame blanche old style

    Vanille ijs | chocoladesaus | slagroom

  • Crème brûlée

    Nougat-ijs

  • Tiramisu

    Chef's geheime recept

  • Mascarpone bar

    Gel van rode vruchten | frambozen | bosvruchtenijs | meringue

  • Panna cotta

    Koffiegelei | chocolademousse | vanille-ijs | koffie-hazelnoot crumble

  • Caramelicious

    Gezouten karamelijs | kaneelijs | gekarameliseerde noten | slagroom

  • Kaasplankje

    Assortiment van 4 verschillende kazen | blauw-, wit- & roodschimmel & ambachtelijk Hollandse kaas | appelstroop & honing van Landgoed Terworm | druiven | vijgenbrood

  • Koffie compleet

    4 kleine homemade lekkernijen

Timo toekan menu

Timo toekan menu

Voor de kids is er een heerlijk Timo Toekan Menu

  • Kids menu

    VOORGERECHT
    Tomatensoepje met gehaktballetjes

    HOOFDGERECHT
    KEUZE UIT:
    Spaghetti
    Pannenkoek
    Frietjes met ... :
    Schnitzel | frikandel | kipfilet |
    fish&chips | hamburgertje | kroket

    NAGERECHT
    Timo’s heerlijke ijscoupe met vanille- en aardbeienijs
    INCL. SPAARBEKER (OM MEE NAAR HUIS TE NEMEN!)

    Voor kinderen 4 t/m 12 jaar is een Timo Toekan menu inclusief.
    Dit menu is niet hetzelfde diner als voor volwassenen.

    Voor kinderen onder 0 t/m 3 jaar is geen diner inclusief.