Sparkling X-mas

Aankomst: 24 december
Wilt u de kerstdagen dit jaar buiten de deur vieren? Dan is ons Sparkling X-mas Arrangement echt iets voor u. U arriveert op 24 december en vertrekt op 27 december. Op kerstavond geniet u van een heerlijk 3-gangendiner. Op zowel eerste als tweede kerstdag kunt u eropuit trekken om de omgeving te verkennen of ontspannen gebruikmaken van ons zwembad en de fitness. In de avond verwennen wij u met een culinair 4-gangen kerstdiner of een uitgebreid Live Cooking-buffet.

Diner:

Kerstavond: Op kerstavond geniet u van een feestelijk 3-gangendiner inclusief 2,5 uur drankenarrangement. U kiest één voor-, hoofd- en nagerecht van onze speciaal samengestelde menukaart.

Eerste kerstdag: Op eerste kerstdag serveren wij een feestelijk 4-gangen kerstdiner inclusief 2,5 uur drankenarrangement*.

Tweede kerstdag: Op tweede kerstdag kunt u genieten van ons uitgebreide Live Cooking-buffet inclusief 2,5 uur drankenarrangement*.

Het drankenarrangement omvat frisdranken, huiswijnen, bier van het vat, koffie en thee.

Voor kinderen van 4 t/m 12 jaar is op kerstavond en eerste kerstdag een Timo Toekan-menu inbegrepen. Op tweede kerstdag kunnen zij genieten van het Live Cooking-buffet.

Voor kinderen van 0 t/m 3 jaar is geen diner inbegrepen.

🎅 4-gangen kerstmenu 🎅

Gang 1: Voorgerechten

• Carpaccio Grande van rundvlees met truffelmayonaise en Parmezaanse kaascrumble
• Tartelette met uiencompote en verfijnde kruiden
• Blini met gerookte zalm en gemarineerde gamba

Gang 2: Soepen

• Krachtige runderbouillon met paddenstoelen en truffelroom
• Huisgemaakte tomatensoep met crème fraîche en gehaktballetjes
• Paprika-pompoensoep met crème fraîche en lente-ui

Gang 3: Hoofdgerechten

• Zalmfilet met een krokante kruidenkorst
• Kabeljauwfilet met romige beurre blanc
• Wellington van hert met wildsaus
• Schnitzel met champignon-roomsaus
• Black Angus tournedos met pepersaus
• Vegetarische stoof van bospaddenstoelen en vergeten groenten

Gang 4: Desserts

• Caramelicious met gekarameliseerde noten en slagroom
• Feestelijk kerstdessert
• Dame Blanche met vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom
• Feestelijke koffie compleet

Aanpassingen aan het menu zijn nog mogelijk. Onder voorbehoud van wijzigingen.

🎅 Kidsmenu voor kids t/m 12 jaar 🎅

Soep:

• Tomatensoep

Hoofdgerecht:

• Kipfilet met groenten en aardappelkroketjes
• Visbites met groenten en aardappelkroketjes
• Spaghetti Bolognese

Dessert:

• Kerstijs met verrassing

Aanpassingen aan het menu zijn nog mogelijk. Onder voorbehoud van wijzigingen.

Goed om te weten:

• Kosteloos annuleren is mogelijk tot 1 december 2026. Tussen 1 en 15 december 2026 brengen wij 60% van de reserveringswaarde in rekening en na 15 december 2026 100%.
• Wij adviseren u een annuleringsverzekering af te sluiten.
• U betaalt uw reservering direct bij boeking.
• Eventuele wijzigingen en/of annuleringen kunt u doorgeven via info@heerlen.valk.nl onder vermelding van uw reserveringsnummer. Dit kan helaas niet via uw Valk Account.