Direct naar de contentDirect naar de footer

Wijnkaart

Speciaal voor de wijn liefhebbers!

Wijnen per glas

Wijnen per glas

Witte wijn

  • Chardonnay

    Sappige en stevige smaak met frisse fruitige tonen en een excellente balans. Een prima begeleider van diverse salades, kip en uiteraard ook lekker als aperitief. (Zuid Afrika)

    3,75
    18,50
  • MAISON BLANC MOELLEUX

    Elegante, lichtzoete wijn. (Spanje)

    3,75
    18,50
  • SAUVIGNON BLANC

    Deze sauvignon is een heerlijke frisdroge wijn met aroma’s van grapefruit en citrus. Een allemansvriendje, toegankelijk, breed inzetbaar met fijne zuren. (Zuid-Afrika)

    3,75
    18,50
  • VIP VERMENTINO

    Valk in Provence

    Speciaal door Valk geselecteerd. Unieke stijl, soepel, fris met rijp wit fruit. (Frankrijk)

    4,50
    20,50

Rosé

  • Maison Rosé

    Speciaal door Valk geselecteerd. Unieke stijl, soepel, fris. (Spanje)

    3,75
    18,50
  • VIP Rosé

    Valk in Provence

    Fraaie bleekroze kleur, frisse aroma's van frambozen en prachtige florale tonen. Mooie zacht droge smaak en zuivere fijn droge afdronk. (Frankrijk)

    4,50
    20,50
  • WHISPERING ANGEL

    Aangename frisse rosé, intense smaak met aroma's van abrikozen. Deze wijn dankt zijn naam aan het kapelletje op het landgoed waar op de muur twee fluisterende engeltjes staan afgebeeld. (Frankrijk)

    5,00
    33,50

Rode wijn

  • CABERNET SAUVIGNON

    Rijk en krachtig met aroma’s van zwarte en rode bessen. Een perfecte begeleider bij rood vlees of in combinatie met gerechten met sausjes en gegrild vlees. (Chili)

    3,75
    18,50
  • CHÂTEAUNEUF DU PAPE

    Deze altijd betrouwbare Châteauneuf is gemaakt van maar liefst 13 verschillende druivensoorten waarvan Grenache en Syrah de voornaamste. De wijn heeft een mooie karmijnrode kleur, aroma's van rijpe bramen en leer en een evenwichtige soepele smaak met afgeronde tannine. (Frankrijk)

    5,00
    33,50
  • Merlot

    Mooi diep paars van kleur. Rond, zacht en verleidelijk. Met aroma’s van zwarte bessen, kersen, bramen en pruimen. Heerlijk soepel en afgerond. Heerlijk op zichzelf, bij pasta’s met rode saus, vlees en gevogelte. (Frankrijk)

    3,75
    18,50
  • ZOETE RODE WIJN

    Een zoete, kruidige drank op basis van rode wijn en een kruidenmix. Zacht zoet en verfrissend. (Spanje)

    3,75
    18,50
Witte wijnen

Witte wijnen

Witte wijnen
  • CHARDONNAY CARMEL VALLEY – BERNARDUS (2015)

    39,50

    Zakenman en landgenoot Ben Pon volgde zijn droom en kocht in 1989 een stuk land in Californië waarop hij zijn 'Bernardus Winery' startte. Naast goede rode wijnen maakt hij ook zeer goede witte wijnen zoals deze houtgerijpte Chardonnay. De wijn geurt heerlijk naar acacia en tropisch fruit, heeft een kruidige, volle smaak en een zeer lange prettige afdronk. Met recht 'Hollands Glorie'! (Verenigde-Staten, Californië) (Chardonnay)

  • CHARDONNAY RESERVA – BODEGAS NORTON (2014)

    29,95

    Uit het land van onze Vorstin presenteren wij u deze chardonnay. Sinds 1989 is Bodegas Norton in het bezit van de Oostenrijkse familie Swarowski. De Chardonnay is vol en exotisch van smaak, in geur hinten van vanille en wat hout toetsen. (Chardonnay) (Mendoza, Argentinië)

  • FROMBERGER

    23,50

    Deze lokale wijn is een echte klassieker geworden bij Hotel Heerlen en Kasteel Terworm. Hubrecht Duijker zei: ''Floraal van bouquet, met een snufje specerijen. De smaak valt op door zijn aangename opwekkende frisheid, het naar citrus neigende, licht kruidige fruit en zijn grote zuiverheid. (Müller Thurgau)(Voerendaal, Nederland)

  • EMIL BAUER RIESLING (2016)

    23,50

    Sex, Drugs and Rock ’n Roll. Riesling wordt voor het eerst genoemd in de 15e eeuw. De groeiwijze, grootte van de druiven, de lange rijpingstijd en vorstbestendigheid duiden op verwantschap met wilde druiven. (Pinot Blanc) (Duitsland)

  • PINOT BLANC RÉSERVE (2016)

    22,50

    Dit befaamde domein Fernand Engel is gelegen in het plaatsje Rorschwihr. De resultaten van de laatste jaren zijn verbluffend: wijnen die een toonbeeld zijn van zuiverheid, elegantie, finesse en evenwicht. Sinds enkele jaren wordt de biodynamische productiewijze toegepast. (Pinot blanc) (Domaine Fernand Engel, Elzas, Frankrijk)

  • BARON DE L (2014)

    62,50

    De meest bekende edelman van Frankrijk: Baron Patrick de Ladoucette maakt hier zijn vermaarde Baron de L. Speciaal geselecteerde druiven van de allerbeste wijngaarden zorgen voor verfijning, subtiliteit en een enorme complexiteit, een belevenis op zich! Baron de L geldt al jaren als één van de beste Franse witte wijnen. (Sauvignon Blanc) (Chateau du Nozet, Loire, Frankrijk)

  • SANCERRE ‘LES BARONNES’ (2016)

    32,50

    De bekende Henri Bourgeois word ook wel "Monsieur Sancerre" genoemd en maakt dit helemaal waar in deze wijn. De wijn heeft een typische stuivende aroma van groen fruit en citrus, de smaak is vol en geconcentreerd. Robert Parker gaf deze wijn 90 punten. (Sauvignon Blanc) (Loire, Frankrijk)

  • VIOGNIER VIGNE (2016)

    32,50

    Soepel en droog maar zeker niet strak. Zachtkruidig en een fris bittertje. Yves Cuilleron is een fenomeen in de Rhône. (Viognier) (Rhône, Frankrijk)

  • SAINT-VÉRAN (2015)

    32,50

    Complexe aroma's van citrus, acacia en mineralen. Krachtige rijpe smaak met een fijne lange afdronk, culinair en zeer veelzijdig. (Chardonnay) (Louis Jadot, Maconnais, Frankrijk)

  • BELONDRADE Y LURTON (2015)

    39,50

    Unieke witte wijn gemaakt van 100% Verdejo door de bekende Didier Belondrade, de speciale rijping van 10 maanden op eikenhout en 6 maanden op fles geeft deze wijn een kruidige, volle smaak en een zeer lange, intense afdronk. Robert Parker schreef: "Een van de beste droge witte wijnen van Spanje". (Verdejo) (Didier Belondrade, Rueda, Spanje)

  • GRAN VINA SOL (2015)

    24,50

    Legendarische kwaliteitswijn van het beroemde wijnhuis Miquel Torres, uitgeroepen tot Europees wijnmaker van het jaar. De wijn heeft 6 maanden op eikenhouten fusten gerijpt. Karakteristieke Chardonnay, heerlijk zacht in smaak en afdronk. (Chardonnay) (Miquel Torres, Penedes, Spanje)

  • NAIA NAIA

    32,50

    Naia komt uit het dorp La Seca dat wordt beschouwd als de Grand Cru van deze streek. De druiven zijn afkomstig van ruim 90 jaar oude pre-phylloxera-stokken. Frisse, fruitige, karaktervolle wijn. Rijp wit fruit: passievrucht, peer, perzik, een vleugje citrus en mineralen. Een optimale zuurgraad en een mooi lange afdronk. (Verdejo) (La seca, Spanje)

  • ALOIS LAGEDER (2017)

    29,50

    Tenuta Lageder, iconisch wijnhuis uit Alto Adige. Op dit moment wordt het bedrijf geleid door Alois Lageder. In de wijngaarden wordt nagenoeg uitsluitend biologischdynamisch gewerkt. Deze 100% pinot grigio, inmiddels een benchmark en een populaire druif is zuiver, fris, iets van citrus fruit en een heel verfijnde zachte afdronk. (Pinot Grigio) (Alto Adige, Italië)

  • BOSCHENDAL - 1685 GRANDE CUVEE (2017)

    27,50

    Fris droge witte wijn met een harmonieuze en karaktervolle smaak en aroma's van tropisch fruit zoals citrus en passievrucht. Uit het mooie en vertrouwde Stellenbosch komt deze prachtige wijn. Lekker bij gerookte vis, kalfsvlees en gevogelte met roomsauzen. (Sauvignon Blanc) (Stellenbosch, Zuid-Afrika)

  • KāKā (2017)

    26,50

    Uniek in de wijnwereld en zeer schaars verkrijgbaar. Het smaakprofiel kenmerkt het typische Nieuw-Zeelandse stuivende karakter. In de smaak veelal citrus fruit en hinten van granny smith appel! Bovendien betekend Kaka in het Maorisch Papegaai die herleid naar onze prachtige ‘Toucan’. (Sauvignon Blanc) (Marlborough, NieuwZeeland)

Rode wijnen

Rode wijnen

Rode wijnen
  • RIOJA RESERVA - BARÓN DE LEY (2015)

    29,50

    Drie succesvolle wijnproducenten in Rioja besloten in 1985 een nieuw wijnhuis op te richten. Een zogenaamde single-estate bodega met druiven van eigen wijngaarden, een uniek concept in Rioja (waar meer dan negentig procent van de wijnbedrijven traditioneel afhankelijk is van lokale druiventelers). Tegenwoordig behoort Barón de Ley met meer dan vijfhonderd hectare wijngaarden tot de succesvolste wijnbedrijven van Spanje. (Tempranillo) (Rioja, Spanje)

  • TINTO ROBLE TAGONIUS (2012)

    28,50

    De naam Tagonius verwijst naar de rivier de Taag die zo'n 40 kilometer boven Madrid langs de wijngaarden stroomt. De wijnen van dit domein hebben in korte tijd een enorme sprong voorwaarts gemaakt door ervaren wijnmakers en oenologen aan te stellen. De Tinto Roble is een perfecte blend van Tempranillo, Merlot, Cabernet en Syrah. Fraaie aroma's van kersen, frambozen en specerijen in de neus en een volle smaak met rijpe tannines. Onderscheiden met een prijs / kwaliteits award en 90 punten van Robert Parker. (Tempranillo, Merlot, Cabernet en Syrah) (Bodegas Ovilo, Madrid, Spanje)

  • VALPOLICELLA CLASSICO RIPASSO ‘LE POAINE’ – BOLLA (2014)

    31,50

    Immens populaire wijn, bovendien gemaakt door één van de oudste producenten van Veneto. Fraaie dieprode kleur, zeer zuiver bouquet van kersen, pruimen en kaneel. Een heerlijk volle en toegankelijke smaak. Deze 'kleine Amarone' is perfect op dronk en heeft een zijdezachte afdronk. (Corvina/Rondinella) (Veneto, Italië)

  • ROSSO DI MONTALCINO DOC – CASTELLO BANFI (2016)

    33,50

    Deze DOC, Rosso di Montalcino, stelt de boeren in staat om een strengere selectie toe te passen op de binnengekomen druiven. De beste gaan in de Brunello, de druiven die geschikt zijn voor een fruitiger wijn, om jong te drinken, in de Rosso. Deze hoeft dan ook korter te rijpen op hout, minimaal 10 maanden. Dit is een heerlijk voorbeeld van een kleine ‘Brunello’, helemaal zoals hij moet zijn: heerlijk sappig, romig, rond en soepel, maar met pit genoeg. (Sangiovese grosso) (Toscane, Italië)

  • 1685 GRANDE CUVÉE – BOSCHENDAL (2016)

    30,50

    Uit de premium serie 1685 komt deze bekende rode wijn uit Stellenbosch. De wijn heeft een donkerrode kleur, aroma's van zwarte kersen, moerbei en specerijen. Dit komt ook weer terug in de fraaie rijpe smaak evenals de vanilletonen die vanwege de houtrijping in goede balans overkomen. (Shiraz) (Stellenbosch, Zuid-Afrika)

  • LITTLE BEAUTY LIMITED EDITION (2014)

    35,50

    It's all in the name; "Little Beauty". Een elegante verschijning uit Nieuw Zeeland van een bijzonder en klein stukje wijngaard. De druiven van deze unieke wijnen gedijen in Waihopai Valley, Marlborough. De druivenstokken staan op eigen wijngaard en het wijn maak proces is geheel in eigen beheer en dat is uniek in Nieuw Zeeland. (Pinot Noir) (Marlborough, Nieuw Zeeland)

Rosé

Rosé

Rosé
  • CHÂTEAU MIRAVAL (2015)

    37,50

    De inmiddels beruchte rosé van Miraval staat onder supervisie van de familie Perrin. Brad Pitt & Angelina Jolie zijn eigenaar van dit château. Miraval staat voor kwaliteit rosé, deze rosé heeft fijne zuren, met in de neus tonen van rood fruit. In de afdronk verse aardbeien en een kleine botersmaak. (Grenache, Cinsault, Syrah en Rolle) (Provence, Frankrijk)

  • Whispering Angel

    33,50

    Aangename frisse rosé, intense smaak met aroma's van abrikozen. Deze wijn dankt zijn naam aan het kapelletje op het landgoed waar op de muur twee fluisterende engeltjes staan afgebeeld. (Grenache, Rolle, Vermentino) (Provence, Frankrijk)

    Glas 5,00
  • THE EMILY

    26,50

    Deze rosé is gemaakt van 95% Unwooded Chardonnay met een beetje hout-gerijpte Pinot Noir. Dat zorgt voor een frisse wijn met een breed palet aan fruitige smaken: guave, kiwi, ananas, appel en citrus. (Chardonnay, Pinot noir) (False Bay, Zuid Afrika)

Mousserende wijn

Mousserende wijn

Mousserende wijn
  • MVSA CAVA BRUT

    34,50

    MVSA Cava Brut heeft een groengele nuance en een levendige sprankeling in het glas. In de neus fruitige aroma's van rijpe meloen, banaan en vooral groene appel. Deze cava heeft een droge, pittige en harmonieuze smaak met een mooie zuurtegraad. De afdronk is vol, elegant en fruitig. (Macabeo, Parellada, Xarel-Lo) (Vallformosa, Penedes, Spanje)

  • Prosecco

    30,50

    Aangename licht bruisende Italiaanse wijn. (Veneto, Italië)

    Glas 4,75
Champagnes

Champagnes

Champagnes
  • Castellane Brut

    38,50

    De champagne heeft een bleek gouden kleur en heeft een bouquet van aroma’s van witte bloemen, vers fruit, compote en brioche. Dit geeft de wijn elegantie en finesse. (Epernay, Frankrijk)